園芸ハンドブック : 生産から流通・法規まで

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園芸ハンドブック : 生産から流通・法規まで

苫名孝, 浅平端編

講談社, 1987.10

Title Transcription

エンゲイ ハンドブック : セイサン カラ リュウツウ ホウキ マデ

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Note

索引: p708-722

Description and Table of Contents

Description

果樹、蔬菜、花卉園芸を１本にまとめ、これら園芸生産物の加工技術と流通技術を解説し、それにかかわる法規と経済を集大成！農業界・食品関係者のみならず学生にも必要な最新の知識を満載した。公務員試験受験者には格好の参考書である。

Table of Contents

  • １　果樹（果樹総論；果樹各論）
  • ２　蔬菜（蔬菜総論；蔬菜各論）
  • ３　花卉（花卉総論；花卉各論）
  • ４　園芸利用（貯蔵・流通技術；加工技術）
  • ５　法規・経済（法規；経済）

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Details

  • NCID
    BN01492620
  • ISBN
    • 4061397117
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xvi, 722p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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