味の美学

著者

• Courtine, Robert J.
• 黒木, 義典 クロキ, ヨシノリ

書誌事項

味の美学

ロベール・J.クールティーヌ著 ; 黒木義典訳

（文庫クセジュ, 482）

白水社, 1970.11

タイトル別名

La gastronomie

タイトル読み

アジ ノ ビガク

注記

参考文献: pi

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01495243
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: fre
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 155, ip
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC6 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : ガストロノミ
• 親書誌ID:
  • BN00063742