食品工業における科学・技術の進歩

著者

• 日本食品工業学会 ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ

書誌事項

食品工業における科学・技術の進歩

日本食品工業学会編

光琳, 1987

2版

• 1
• 2

タイトル読み

ショクヒン コウギョウ ニ オケル カガク ギジュツ ノ シンポ

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• 食品工業における科学・技術の進歩 (2)

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

創立30周年記念 , 1983

各章末:文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0150006X
• ISBN:
  • 4771287023
  • 477128606X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588
  • NDLC : PC21
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業