タンパク質のふしぎ : この物質が生命のすべてを担う
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タンパク質のふしぎ : この物質が生命のすべてを担う
(読売科学選書, 16)
読売新聞社, 1987.6
- タイトル読み
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タンパクシツ ノ フシギ : コノ ブッシツ ガ セイメイ ノ スベテ オ ニナウ
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内容説明・目次
目次
- 序章 タンパク質が生命をつくる
- 第2章 タンパク質はアミノ酸の鎖—1次構造
- 第3章 タンパク質分子の姿
- 第4章 おだやかな触媒—酵素
- 第5章 風変わりな酵素—P‐1450
- 第6章 タンパク質のさまざまな機能
- 第7章 タンパク質はこうしてつくられる—遺伝子との関係
「BOOKデータベース」 より