図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち

著者

• GK研究所 GK ケンキュウジョ
• 山口, 昌伴 ヤマグチ, マサトモ

書誌事項

図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち

GK研究所, 山口昌伴著

柴田書店, 1978.8

タイトル別名

台所道具の歴史 : 図説 : 主役の道具たち

タイトル読み

ズセツ ダイドコロ ドウグ ノ レキシ : シュヤク ノ ドウグタチ

注記

写真: 稲葉武夫

参考文献: p214-215

• NII書誌ID(NCID): BN01584558
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 216p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC6 : 383
  • NDLC : GD59
• 件名:
  • NDLSH : 台所
  • NDLSH : 民具
  • NDLSH : 調理用機器 -- 歴史