米と日本人

著者

• 篠田, 統 シノダ, オサム

書誌事項

米と日本人

篠田統著

（食の風俗民俗名著集成, 第2巻）

東京書房社, 1985.3

タイトル読み

コメ ト ニホンジン

注記

原著 : 昭和36年刊「米と日本人」(角川書店)

解説 : 平野雅章

文献解説 : p198-201

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01624776
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 204p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 ーー 歴史
  • NDLSH : 食物 ーー 歴史
  • NDLSH : 米飯
• 親書誌ID:
  • BN01624415