醤油味噌の文化史
平野雅章著
（食の風俗民俗名著集成, 第7巻）
東京書房社, 1985.3
ショウユ ミソ ノ ブンカシ
愛知大学 豊橋図書館図
#383.8:65:78611768773
OPAC
跡見学園女子大学 新座図書館
383.81||Sh96||70110778933
飯田短期大学 図書館
383.8020528
岩手大学 図書館
383.8:Sh96:2-70100275965
江戸川大学 総合情報図書館短図
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桜花学園大学・名古屋短期大学 図書館図
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大阪国際大学 守口図書館
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大阪樟蔭女子大学 図書館
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大阪成蹊大学・短期大学 図書館
10044754
大手前大学・大手前短期大学 図書館図
第7巻20023387
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参考文献 : p295
醤油味噌文献資料集成 : p[297]-346
東京書房社 1985.3
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