日本珈琲概史

Author(s)

• 井上, 誠 イノウエ, マコト

Bibliographic Information

日本珈琲概史

井上誠著

（食の風俗民俗名著集成, 第16巻）

東京書房社, 1985.3

Title Transcription

ニホン コーヒー ガイシ

Note

珈琲記(ジープ社 , 1950), 第三の珈琲(近代社 , 1956), 珈琲物語(井上書房 , 1961)より抜粋改訂

Details

• NCID: BN01629714
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 225p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 食物 -- 歴史
  • NDLSH : コーヒー
• Parent Bibliography ID:
  • BN01624415