日本珈琲概史

著者

• 井上, 誠 イノウエ, マコト

書誌事項

日本珈琲概史

井上誠著

（食の風俗民俗名著集成, 第16巻）

東京書房社, 1985.3

タイトル読み

ニホン コーヒー ガイシ

注記

珈琲記(ジープ社 , 1950), 第三の珈琲(近代社 , 1956), 珈琲物語(井上書房 , 1961)より抜粋改訂

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01629714
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 225p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 食物 -- 歴史
  • NDLSH : コーヒー
• 親書誌ID:
  • BN01624415