書誌事項

農産物流通と国民生活

宮村光重著

(論集国民生活における農業・食糧問題, 第2巻)

筑波書房, 1987.12

タイトル読み

ノウサンブツ リュウツウ ト コクミン セイカツ

内容説明・目次

目次

  • 緒論 農産物流通と食糧自給(米穀流通の基本問題;「需給調整」の今日的意味;食糧自給力の低下と青果物流通)
  • 第1編 流通と市場の基礎的把握(青果物の流通と市場問題;食生活の見直しと産直;「大井市場」の構想—東京湾の巨大な食品流通センター)
  • 第2編 青果物流通の展開と卸売市場(青果物の市場体系と卸売市場;卸売市場民主化の課題と展望;青果物市場の構造変化と再編条件)
  • 第3編 流通・市場問題の特論(りんご移出業者の性格;卸売市場法の法案審議過程)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN01729708
  • ISBN
    • 4886700500
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    399p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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