食糧工学ハンドブック
寺本四郎編
朝倉書店, 1966.11
ショクリョウ コウガク ハンドブック
旭川市立大学 図書館
588.036/Te536419
OPAC
麻布大学 附属学術情報センター図
10063767
飯田短期大学 図書館
588007482
茨城大学 附属図書館 農学部分館分
588:15000137858
今治明徳短期大学 附属図書館
588||TE||00024248
岩手大学 図書館
588.03:Te53:1-0100501006
宇都宮大学 附属図書館
588||291170737298
愛媛大学 図書館図
588.03/T117509278
大阪樟蔭女子大学 図書館
588.03||Te53040137E
大阪夕陽丘学園短期大学 図書館
588027205
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文献: 各章末