味覚辞典
奥山益朗編
東京堂出版, 1972.1-1977.12
ミカク ジテン
愛知教育大学 附属図書館図
日本料理596.11||O5776000775, 西洋料理596.13||O5775005289
OPAC
跡見学園女子大学 新座図書館
日本料理596.03||O570010625523, 洋酒編596.03||O570010625549, 西洋料理596.03||O570010625531
茨城大学 附属図書館図
日本料理596::103000270992
宇都宮大学 附属図書館
日本料理596.1-14119421, 西洋料理596.3-17146989
江戸川大学 総合情報図書館短図
日本料理R596.21/O5720501906, 西洋料理R596.23/O5720500785
愛媛大学 図書館図
洋酒編596.7/M118414237
大分大学 学術情報拠点(図書館)
日本料理596.03||O3-110294078, 西洋料理596.13||O2-1||a10294142
大阪教育大学 附属図書館
日本料理596.033|OkW8776292
大阪公立大学 杉本図書館図書館
日本料理D596//O3//1-1A-84542, 洋酒編N596//O1//1-1A-128402, 西洋料理D596//O3//1-2A-119667
大阪公立大学 中百舌鳥図書館
日本料理596.2/2/110090625606, 西洋料理596.2/2/210090747831
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