台所ともだち : 鍋・釜・七輪・包丁・まな板・すり鉢・飯台

Author(s)

• 村上, 昭子 ムラカミ, アキコ

Bibliographic Information

台所ともだち : 鍋・釜・七輪・包丁・まな板・すり鉢・飯台

村上昭子著

（人間選書, 107）

農山漁村文化協会, 1987.2

Title Transcription

ダイドコロ トモダチ : ナベ カマ シチリン ホウチョウ マナイタ スリバチ ハンダイ

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• 台所ともだち : 鍋・釜・七輪・包丁・まな板・すり鉢・飯台

  1987

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Description and Table of Contents

Table of Contents

• 序章　台所を職場にするまで
• １章　火の具
• ２章　鍋と釜
• ３章　包丁とまないた
• ４章　すり鉢とすりこ木
• ５章　飯台と巻きす
• ６章　はかりと加減
• ７章　脇役たち

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• NCID: BN01781694
• ISBN:
  • 4540861174
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 203p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.9
  • NDC7 : 596.5
• Subject Headings:
  • BSH : 料理器具
• Parent Bibliography ID:
  • BN00037094