Bibliographic Information

食品化学

宮川金二郎 [ほか] 共著

(食品・栄養シリーズ)

化学同人, 1980.12

Title Transcription

ショクヒン カガク

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Details
  • NCID
    BN01902063
  • ISBN
    • 4759805400
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    147p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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