恐るべき養殖魚 : 奇形魚はなぜ発生するか?!
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書誌事項
恐るべき養殖魚 : 奇形魚はなぜ発生するか?!
合同出版, 1987.11
- タイトル読み
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オソルベキ ヨウショクギョ : キケイギョ ワ ナゼ ハッセイ スルカ
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内容説明・目次
内容説明
１万匹に千匹は変形魚に育っていると言われる養殖ハマチは、安全なのだろうか！？「地元の漁民は誰も自分の養殖したハマチは食べない」という。「薬」と「毒」に頼った養殖の恐るべき実態を科学の目で追跡した迫真のルポ。
目次
- １ こんな魚に誰がした（魚屋さんの店頭はこう変わった；追い付かぬ行政対応；あたかもさかな製造工場）
- ２ 養殖場でこんなことが（ＴＢＴＯ規制の現実；無意味のハマチハダムシ駆除のすすめ；守れない休薬期間；養殖ハマチに多いブリ糸状虫寄生；恐るべき活魚ブーム；ハマチの墓場はナゼ？；赤潮の発生；理想的な養殖ハマチは生産できるか？）
- ３ 変形魚の怪（大量変形魚事件と幻の微胞子虫；なぜ背曲り魚がでるのか）
- ４ ＴＢＴＯ養殖魚汚染（日本の近海を汚染しつくしたＴＢＴＯ；病原細菌の増加；抗生物質・合成抗菌剤；緊急の薬剤規制を）
- ５ 「水産用医薬品」のなぞ（薬事法にない「水産用医薬品」；利益を得る側は誰なのか）
- ６ 現代の養殖漁業に未来を託せるか（ウナギの資源保護に学ぶ；天然魚をもっとたべよう）〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より