書誌事項

要説食品学

今木喬[ほか]著

医歯薬出版, 1972

タイトル読み

ヨウセツ ショクヒンガク

この図書・雑誌をさがす
注記

記述は第5刷による。

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN0222740X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    375p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ