食物学

Author(s)

• 荒井, 基 アライ, モト

Bibliographic Information

食物学

荒井基〔ほか〕共著

（日本女子大学家政学シリーズ）

朝倉書店, 1982.8

Title Transcription

ショクモツガク

Note

文献:p172

第4刷(1985年3月)の時に一部訂正

Details

• NCID: BN02230834
• ISBN:
  • 4254605226
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 177p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品
• Parent Bibliography ID:
  • BN01390165