食品化学実験法 : 食品分析表理解のために

著者

    • 一之瀬, 幸男 (1924〜) イチノセ, ユキオ
    • 松井, 永一 マツイ, エイイチ

書誌事項

食品化学実験法 : 食品分析表理解のために

一之瀬幸男,松井永一共著

三共出版, 1975

タイトル読み

ショクヒン カガク ジッケンホウ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN02252757
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    150p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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