ホテル・レストランのイベント戦略
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ホテル・レストランのイベント戦略
柴田書店, 1988.2
- タイトル読み
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ホテル レストラン ノ イベント センリャク
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注記
執筆:作古貞義ほか
参考文献:p309〜311
内容説明・目次
内容説明
本書は、ホテル・レストラン関連業界におけるイベントをどのように考えるかにテーマを絞って、日本ホテル研究会メンバーが持つさまざまな問題意識を、それぞれの切り口から記述したものである。
目次
- 第１章 イベントとは何か（都市施設の集客要因について；イベントの舞台）
- 第２章 ホテル・レストランのイベント（ホテルのレストランイベント；宴会部門のイベント）
- 第３章 コンベンションとホテル（コンベンションとホテルマネジメント；地方都市とコンベンション）
- 第４章 資料編（イベント歳時記；国内・外のイベント・コンベンション事例資料）
「BOOKデータベース」 より
