炊飯の科学

Author(s)

• 川島, 四郎 カワシマ, シロウ

Bibliographic Information

炊飯の科学

川島四郎著

光生館, 1974.6

Title Transcription

スイハン ノ カガク

• NCID: BN02271387
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 8, 154p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.4
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 米飯