西洋料理=基礎と応用

Author(s)

• 井上, 幸作 イノウエ, コウサク

Bibliographic Information

西洋料理=基礎と応用

井上幸作著

柴田書店, 1968

• 1
• 2

Title Transcription

セイヨウ リョウリ キソ ト オウヨウ

Details

• NCID: BN02271547
• ISBN:
  • 438805237X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 2冊
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.3
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 西洋料理