ラルース・フランス料理小事典

Author(s)

• 日高, 達太郎 ヒダカ, タツタロウ
• 小野, 正吉 オノ, マサキチ

Bibliographic Information

ラルース・フランス料理小事典

柴田書店, 1976.12

Other Title

Larousse dictionnaire de la cuisine française

ラルースフランス料理小事典

Title Transcription

ラルース フランス リョウリ ショウジテン

Note

翻訳監修: 日高達太郎

技術監修: 小野正吉

Details

• NCID: BN02284210
• ISBN:
  • 4388057274
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: fre
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 367p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.3
  • NDLC : E2
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理 -- 辞書