食味の真髄を探る

著者

    • 波多野, 承五郎 ハタノ, ショウゴロウ
    • 犬養, 智子 イヌカイ, トモコ

書誌事項

食味の真髄を探る

波多野承五郎著 ; 犬養智子編

新人物往来社, 1977.2

タイトル読み

ショクミ ノ シンズイ オ サグル

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN02290348
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    299p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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