人間の栄養における食用油脂の役割 : FAO/WHO合同専門家委員会報告

Author(s)

• 金田, 尚志 カネダ, タカシ
• FAOWHO合同専門家委員会 FAO WHO ゴウドウ センモンカ イインカイ

Bibliographic Information

人間の栄養における食用油脂の役割 : FAO/WHO合同専門家委員会報告

FAO/WHO合同専門家委員会 [編] ; 金田尚志監訳

医歯薬出版, 1980.7

Other Title

Dietary fats and oils in human nutrition

Title Transcription

ニンゲン ノ エイヨウ ニ オケル ショクヨウ ユシ ノ ヤクワリ : FAO WHO ゴウドウ センモンカ イインカイ ホウコク

Note

FAO food and nutrition paper 3

参考文献: p88-95

Details

• NCID: BN02320755
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 99p
• Size: 24cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : SC87
• Subject Headings:
  • NDLSH : 油脂
  • NDLSH : 脂質
  • NDLSH : 栄養