食物繊維 : 食品学・栄養学的アプローチ

Author(s)

• 印南, 敏 インナミ, サトシ

Bibliographic Information

食物繊維 : 食品学・栄養学的アプローチ

印南敏 [ほか] 編集

篠原出版, 1983.11

Title Transcription

ショクモツ センイ : ショクヒンガク エイヨウガクテキ アプローチ

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• 食物繊維 : 食品学・栄養学的アプローチ

  1983

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

各章末:文献

Details

• NCID: BN02349702
• ISBN:
  • 4879490458
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 281p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
  • NDLC : SC87
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食物繊維