だいじょうぶ?いまの果物

著者

• 家庭栄養研究会 カテイ エイヨウ ケンキュウカイ

書誌事項

だいじょうぶ?いまの果物

家庭栄養研究会編

（食の安全を問う, 1）

同時代社, 1987.4

タイトル読み

ダイジョウブ イマ ノ クダモノ

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• だいじょうぶ?いまの果物

  1987

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

新装版

内容説明・目次

内容説明

「世界一きれいな果物」。でも、その実態は？農薬漬けのバナナ、カビ防止剤がしみこんだレモン・グレープフルーツなどの輸入果物が大量に入りこんでいます。それによっておこる国内産果物のとるべき道は？問われる安全性と日本の農業のあり方。いのちを育む果物作りの実践を収録！

目次

• 第１章　輸入果物があぶない
• 第２章　日本の果物はいま
• 第３章　国産果物にこだわる
• 第４章　手間ひまかけた健康果物

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN02376024
• ISBN:
  • 4886831451
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 227p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 625
  • NDLC : DM227
• 件名:
  • NDLSH : 果実
  • NDLSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BN02376046