大豆 : 畑で生まれた健康タンパク

著者

• 福場, 博保 フクバ, ヒロヤス

書誌事項

大豆 : 畑で生まれた健康タンパク

福場博保 [ほか] 著

（栄大選書）

女子栄養大学出版部, 1984.7

タイトル読み

ダイズ : ハタケ デ ウマレタ ケンコウ タンパク

注記

監修: 福場博保

参考文献: p268-269

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02378336
• ISBN:
  • 4789552187
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 270p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 619.6
  • NDLC : RB211
  • NDLC : PC61
• 件名:
  • NDLSH : 大豆
• 親書誌ID:
  • BN00358440