書誌事項

総合食品事典

桜井芳人編

同文書院, 1983.5

第5版

タイトル読み

ソウゴウ ショクヒン ジテン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN02492648
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    1009, 265, 40p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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