フランス食卓史

著者

• Oliver, Raymond
• 角田, 鞠 ツノダ, マリ

書誌事項

フランス食卓史

レイモン・オリヴェ〔著〕 ; 角田鞠訳

人文書院, 1980.9

タイトル別名

The French at table

タイトル読み

フランス ショクタクシ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02498349
• ISBN:
  • 440953002X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 280p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理 -- 歴史