最新フランス料理全書

著者

• Oliver, Raymond
• 角田, 鞠 ツノダ, マリ

書誌事項

最新フランス料理全書

レイモン・オリヴェ著 ; 角田鞠訳

三洋出版貿易, 1973

タイトル別名

La cuisine : sa technique ses secrets

タイトル読み

サイシン フランス リョウリ ゼンショ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0249835X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: fre
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 979p
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理