酢の百科
著者
書誌事項
酢の百科
（日本の食文化大系, 12）
東京書房社, 1982.10
- タイトル別名
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お酢の百科
- タイトル読み
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ス ノ ヒャッカ
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注記
底本: 「お酢の百科」真珠書院(1968年)刊
解説: 平野雅章
