つけ物通

Author(s)

• 小川, 敏男 オガワ, トシオ

Bibliographic Information

つけ物通

小川敏男著

（日本の食文化大系, 17）

東京書房社, 1982.10

Other Title

つけ物風土記

Title Transcription

ツケモノツウ

Note

底本: 「つけ物風土記」毎日新聞社(1974年)刊

付録: 「四季漬物塩嘉言」 / 江戸・小田原屋主人著

解説: 平野雅章

Contents of Works

• 四季漬物塩嘉言

Details

• NCID: BN02502264
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 226, [53] p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : GB82
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活
  • NDLSH : 食物
  • NDLSH : 漬物
• Parent Bibliography ID:
  • BN02499953