餅博物誌

Author(s)

• 古川, 瑞昌 フルカワ, ミズマサ

Bibliographic Information

餅博物誌

古川瑞昌著

（日本の食文化大系, 19）

東京書房社, 1982.10

Other Title

餅の博物誌

Title Transcription

モチ ハクブツシ

Note

底本: 「餅の博物誌」東京書房社(1972年)刊

解説: 平野雅章

Details

• NCID: BN02502424
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 308p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GB82
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活
  • NDLSH : 食物
  • NDLSH : 餅
• Parent Bibliography ID:
  • BN02499953