食品の貯蔵と加工 : その安全性と規格
谷口宏吉〔ほか〕著
研成社, 1984.3
第2版
ショクヒン ノ チョゾウ ト カコウ : ソノ アンゼンセイ ト キカク
青森大学 附属図書館
588/TUG003579R
OPAC
大手前大学・大手前短期大学 図書館図
20030252
帯広畜産大学 附属図書館図
588/Ta87010848894
神奈川県立保健福祉大学 附属図書館附属図
588||Ta87||||3S0000046887
京都女子大学 図書館図
588/Ta870004558731
神戸大学 附属図書館 自然科学系図書館
498-5-60008405027
筑波大学 附属図書館 中央図書館
ikkatu
帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館)図
588//SS2100125193*
戸板女子短期大学 図書館
588.8/Sh 96210053696
東京農工大学 府中図書館
58810031530
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主な参考文献:p263