バー・ラジオのカクテルブック
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バー・ラジオのカクテルブック
（角川文庫, 緑-685-1）
角川書店, 1987.5
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バー ラジオ ノ カクテル ブック
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バー・ラジオのカクテルブック
1987
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バー・ラジオのカクテルブック
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Description and Table of Contents
Description
ややもすると、ほんとうの酒飲みから敬遠されがちなカクテルを、見事に洗練してしまう“バー・ラジオ”の尾崎店主。その類まれなセンスにひかれて、夜ごと“ラジオ”でとぐろを巻く面々が、それぞれの本職、余技、趣味を提供した、遊びごころあふれるカクテルブック。酒の旨さ、楽しさが、行間に、写真に、イラストに、あふれている。
Table of Contents
- スタンダードカクテル
- 魂の置き場としてのＢＡＲ
- わが酒の師ヘミングウェイ
- 居酒屋という作品
- オリジナルカクテル
- カクテルづくし
- リフレクションズ—酒とグラスと
- 精神的糸口をみる
- 〈ラジオ〉開店事情
- カクテルの素材カクテルをつくる前に
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