食事と住居
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食事と住居
（江馬務著作集 / 江馬務著, 第5巻）
中央公論社, 1988.6
普及版
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ショクジ ト ジュウキョ
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江馬務著作集 (第5巻 (食事と住居))
1988
Limited -
江馬務著作集 (第5巻 (食事と住居))
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Note
解説: 篠田統
Description and Table of Contents
Description
歴史をいきいきと甦らせる、風俗文化研究の百科全書。
Table of Contents
- １ 食物の変遷（たべもの今昔；日本食礼の変遷；奈良朝時代の飲食；中世に於ける食物概観；屠蘇の研究；正月の餅の研究；正月の飾り物と食べ物の由来；武家の食事と点心会席への発展；喫茶と茶店、茶屋、料理屋のはなし；京名物「筍」礼讃）
- ２ 住居の歴史（日本住宅調度史；奈良朝時代の住居調度；中古に於ける清涼殿の舗設；武家建築の延長について；武家造の消長；桃山・江戸初期の民間住宅建築について；大名の宿舎に宛てられた本陣の研究；京都の家；古式によった地鎮祭；上棟古式の実演；床ノ間と掛軸との関係；書院造成立新攷；歴代装飾図絵）
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