土といのち : 微量ミネラルと人間の健康
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土といのち : 微量ミネラルと人間の健康
地湧社, 1987.11
- タイトル読み
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ツチ ト イノチ : ビリョウ ミネラル ト ニンゲン ノ ケンコウ
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内容説明・目次
内容説明
生命の微妙な仕組を分りやすく解説しながら美味しい健全な作物、そして健康な体を作る微量な物質＝ミネラルの重要な働きを明かす。
目次
- １ いのちの働きが弱っている
- ２ いのちを支える微量ミネラルと酵素
- ３ 土壌診断に見る土と作物の健康度
- ４ ミネラル不足と病気
- ５ 物の氾濫の中で真に求められるもの
- 補遺 微量ミネラル＝金属元素と酵素活性
「BOOKデータベース」 より