牛乳・乳製品の栄養と消費

著者

• 酪農総合研究所 ラクノウ ソウゴウ ケンキュウジョ

書誌事項

牛乳・乳製品の栄養と消費

酪農総合研究所編

（近代酪農全書, no.3）

明文書房, 1980.10

タイトル読み

ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ エイヨウ ト ショウヒ

注記

執筆:大原久友ほか

各章末:参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02655254
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 197p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.1
  • NDLC : PC71
• 件名:
  • NDLSH : 牛乳
  • NDLSH : 乳製品
• 親書誌ID:
  • BN01365758