最先端食品加工技術

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最先端食品加工技術

木村進, 亀和田光男監修

（TR, no.78）

シーエムシー , ジスク (発売), 1985.10

Title Transcription

サイセンタン ショクヒン カコウ ギジュツ

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文献: 各章末

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  • TR

    シーエムシー

Details

  • NCID
    BN02744241
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    vii, 259p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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