山中独膳 ; 厨に近く
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山中独膳 ; 厨に近く
（筑摩叢書, 329）
筑摩書房, 1988.11
- Title Transcription
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サンチュウ ドクゼン ; クリヤ ニ チカク
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Description and Table of Contents
Description
北軽井沢高原の山荘で過ごす夏から秋へ、散歩と手習いを日課とし、ひとり手料理の夕餉の膳に向いつつ、来し方を思い、生き方を考える。自ら厨房を愛する著者が、食べ物を通して人生の機微にふれた、愉しく味わい深い名エッセイ集２冊を１本とする。「厨に近く」には、自筆の挿画５０枚を収める。
Table of Contents
- 山中独膳（飲啄の記；独習家事；山家のご馳走；酒三題；かぶりつきにて ほか）
- 厨に近く（高原の秋；冬瓜；鮭をもらう；空蝉；白桃；枝豆；拓榴；魯迅の愛した酒家 ほか）
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