食品分析法

Author(s)

• 日本食品工業学会 ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ

Bibliographic Information

食品分析法

日本食品工業学会食品分析法編集委員会編

光琳, 1984

第2版

Title Transcription

ショクヒン ブンセキホウ

Note

各章末:文献

資料編 p100

Details

• NCID: BN02800105
• ISBN:
  • 4771284075
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 929p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学