スーパーガイド東京B級グルメ
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スーパーガイド東京B級グルメ
（文春文庫）
文芸春秋, 1986.11
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スーパー ガイド トウキョウ Bキュウ グルメ
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Description and Table of Contents
Description
Ａ級の技術で東京流の味と伝統を守り、しかも値段はＢ級の心意気に燃える店のレポートを中心とする、これは一種の東京論である。
Table of Contents
- 「五大丼三大ライス」だ！「幻のハヤシライス」を作ろう
- 男女雇用機会均等法的焼鳥学
- 昔風の菓子パンが食べたくて
- 東京惣菜資料館
- カタログ下町のかおりをつたえる菓子
- 蕎麦屋で酒を呑む
- 東京のバーに関する７章
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