食品工場における微生物制御

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食品工場における微生物制御

河端俊治,辻薦共編

建帛社, 1975.11

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ショクヒン コウジョウ ニ オケル ビセイブツ セイギョ

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  • NCID
    BN02859924
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    ix, 526p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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