農産物流通の現代的課題 : 首都圏経済下の農産物流通問題
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農産物流通の現代的課題 : 首都圏経済下の農産物流通問題
農林統計協会, 1979.6
- タイトル読み
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ノウサンブツ リュウツウ ノ ゲンダイテキ カダイ : シュトケン ケイザイカ ノ ノウサンブツ リュウツウ モンダイ
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注記
はしがき(首都圏流通問題研究会)
第5章「牛乳流通の構造的変化」の細目: 1「牛乳流通の構造的特徴」-3「首都圏の牛乳流通構造」
第8章「首都圏の産地直結事業の実態 -- 2,3の事例的研究を中心として」の細目: 1「産直の今日的意義と原点」-4「農産物直売所の運営と今日的意義」
収録内容
- 首都圏経済が提起した流通問題 / 竹中久二雄 [執筆]
- 青果物需給と流通の実態 / 山口照雄 [執筆]
- 食肉流通の構造的変ぼう / 宮崎宏 [執筆]
- 鶏卵流通の現状と課題 / 小野塚功一 [執筆]
- 牛乳流通の構造的特徴 / 早川治 [執筆]
- 生乳の生産・供給と首都圏 / 鈴木忠敏 [執筆]
- 首都圏の牛乳流通構造 / 早川治 [執筆]
- 花き流通・市場形成とその実態 / 太田弘 [執筆]
- 水産物流通市場形成とその問題点 : 千葉県調査からみた首都圏流通 / 大津昭一郎 [執筆]
- 産直の今日的意義と原点 / 竹中久二雄, 飯田啓子 [執筆]
- 農産物の「いわゆる行商」と産直 : 千葉県一宮町の事例を中心に / 竹中久二雄 [執筆]
- 生産者団体と消費者団体の産直事例 / 白石正彦 [執筆]
- 農産物直売所の運営と今日的意義 : 埼玉県上尾市の直売所事例 / 小野塚功一 [執筆]
- 流通問題の所在と課題 : 人間生活と文化に基礎を置いた流通 / 竹中久二雄 [執筆]