給食と文化 : これから試みる方へのバイキング読本

Author(s)

• 錦織, 義宣 ニシコリ, ギセン

Bibliographic Information

給食と文化 : これから試みる方へのバイキング読本

錦織義宣著

（ゆたかなくらし選書）

同時代社, 1984.12

Title Transcription

キュウショク ト ブンカ : コレカラ ココロミル カタ エノ バイキング トクホン

Details

• NCID: BN02914884
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 209p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 369.26
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 老人ホーム
  • NDLSH : 集団給食
• Parent Bibliography ID:
  • BN02914909