The北海道ガイド : 地球が平和になることだ 世界・食の祭典公式ガイドブック3
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The北海道ガイド : 地球が平和になることだ 世界・食の祭典公式ガイドブック3
食の祭典委員会, 1988.5
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ザ ホッカイドウ ガイド : チキュウ ガ ヘイワ ニ ナル コト ダ セカイ ショク ノ サイテン コウシキ ガイドブック 3
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発売:平凡社(東京)
1988年6月3日(金)-10月30日(日)札幌・函館/北海道全域で開催
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 世界・食の祭典
- 多彩なイベントが、共感と感動を集めます
- 北海道—この大地に生命が鼓動する
- 野生が躍る—食の北海道
- 移住が生みだした食文化
- エッセー（ロケーションで知った北の味；私の食海道；真白いジャガイモの花たち；ふるさと北海道は味の原点；「ばあやの里」を返上）
- 北海道・海の幸山の幸マップ
- 自然が詩う—四季の北海道
- エッセー（北海道の四季；森林と、海岸草原と、湿原と；大地のごちそう；北国の動物たち）
- 大地が招く—魅惑の北海道
- エッセー（楽しみいっぱい北海道；自然に親しむ沿線ガイド；ツーリングマップ・ぐるり北海道；さよなら連絡船・こんにちは一番列車；北海道食べあるき；駅弁アラカルト；道内秘湯めぐり；円空・木喰—北海道の足跡）
- 書籍ノート アイヌ民族＝北海道先住の人々
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