食べ物さん、ありがとう : 日本人の栄養学講座

著者

• 川島, 四郎 カワシマ, シロウ
• サトウ, サンペイ サトウ, サンペイ

書誌事項

食べ物さん、ありがとう : 日本人の栄養学講座

川島四郎, サトウサンペイ著

保健同人社, 1985.2-1986.3

• [正]
• 続

タイトル読み

タベモノサン アリガトウ : ニホンジン ノ エイヨウガク コウザ

内容説明・目次

内容説明

「日本型食生活」を愛して健康になろう。ステーキよりもステキな「オオ、スキヤキ」。外人が見直したお米、味噌汁、魚に代表される「日本型食生活」を実践してヘルシーになりましょう。今年９２歳の現役で日本人のための実践栄養学を説く・川島四郎氏と、漫画家・サトウサンペイ氏とが対話とマンガで、あなたに贈る食生活と食べ物についての知恵集成・第２弾！！

目次

• ご飯の良さを見直したい
• 味噌汁の効用
• 団らんで健康づくり
• 日本料理の味を演出する役者たち
• 香辛料の栄養学
• 海と魚のロマン（１）
• 海と魚のロマン（２）
• ティータイムの健康学
• やせたいあなたのために
• おもしろ栄養学
• “川島栄養学”の重要なポイント
• 健康長寿の秘訣
• “飢えるアフリカ”への救援
• “川島栄養学”の真髄集

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02926169
• ISBN:
  • 4832700642
  • 4832700707
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5