きのこの実験法 : 培養を主として

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きのこの実験法 : 培養を主として

衣川堅二郎著

（きのこの生物学シリーズ, 2）

築地書館, 1988.12

Other Title

菌類実験の基本操作・基礎知識

Title Transcription

キノコ ノ ジッケンホウ : バイヨウ オ シュ トシテ

Available at  / 88 libraries

Note

「菌類実験の基本操作・基礎知識」という題で「月刊きのこ etc.」 (農村文化社) に1984年1月号より2ヵ年連載したものを骨子とする

Description and Table of Contents

Description

いまやきのこは「秋の味覚」としてばかりでなく、バイオテクノロジーの発達をうけ、産業化が注目されている。本シリーズは、多くの未知の分野が残されたきのこを、基本から利用まで多面的に捉えた。生物に関心のある高校生から、きのこ業に携わる人、そして研究者まで、読みものとして、また研究の手引として活用できる内容を目指した。

Table of Contents

  • 菌および菌の分離と培養
  • 衛生思想と一般的注意
  • 実験室の概要
  • 基本装置
  • 基本器具
  • 培養基の作り方
  • 菌糸体の移殖と培養
  • おもな培養基組成
  • 野生きのこの採集
  • きのこの分離培養
  • 単核菌糸と複核菌糸
  • 胞子の単個培養法
  • 単核菌糸交配法
  • 細胞核染色法
  • 菌糸体成長の測定と発茸

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Details

  • NCID
    BN0292897X
  • ISBN
    • 4806723282
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    136p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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