食品学教程

Author(s)

    • 長谷川, 忠男 ハセガワ, タダオ

Bibliographic Information

食品学教程

長谷川忠男編著

三共出版, 1988.4

Title Transcription

ショクヒンガク キョウテイ

Available at  / 24 libraries

Note

参考文献:p181〜182

Details

  • NCID
    BN0294571X
  • ISBN
    • 4782702280
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    186p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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