料理の四面体

Author(s)

• 玉村, 豊男 タマムラ, トヨオ

Bibliographic Information

料理の四面体

玉村豊男著

鎌倉書房, 1980.10

Title Transcription

リョウリ ノ シメンタイ

Note

参考文献そのほかについて:p215〜217

Details

• NCID: BN02985882
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 217p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理